Trebbiano d’Abruzzo DOC

Im Glas führt uns sein aromatisches Profil auf eine Reise durch die Tradition, mit Anklängen, die an die Erde und die sorgfältige Reifung erinnern, Frucht der Mazeration in Amphoren aus Ziegelmehl. In der Nase nimmt man eine unverfälschte Frucht wahr, ein Spiegelbild des alten abruzzesischen Pergolatraubens, während im Mund die Mikrosauerstoffanreicherung durch die Amphore eine angenehme Weichheit verleiht, die ihn perfekt zu einer Fisch-Tartar, einem Meeresfrüchtesalat oder einem gebackenen Doradenfilet macht.