Vigna Elisa Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die edle Rebsorte dieser toskanischen Ländereien, entfaltet hier sein volles Potenzial und verleiht dem Vigna Elisa Chianti Classico Gran Selezione eine lebendige Komplexität. Im Glas zeigt dieser Rotwein der Famiglia Nunzi Conti ein olfaktorisches Profil, das sich mit intensiven Noten von reifen roten Früchten öffnet, umrahmt von tertiären Nuancen, die an die mediterrane Macchia und einen Hauch von Leder erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine Struktur als solide, aber elegant gewoben, mit einer entschlossenen Fruchtigkeit, die zurückkehrt, und einer unterschwelligen Mineralität, die zum nächsten Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung einer Rinder-Tagliata mit Steinpilzen, eines Kaninchens in Porchetta oder eines Florentiner Steaks.