Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas präsentiert er sich mit einer Klarheit, die zum Kosten einlädt und Düfte verspricht, die an erdige Noten und Anklänge von kleinen roten Früchten erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen drückt sich seine Struktur mit einer angenehmen Lebendigkeit aus, die eine leicht würzige Note begleitet.
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Zu Tisch
03Er ist der ideale Begleiter für eine Fiorentina mit gebackenen Kartoffeln, einem Wildschweinragout oder hausgemachten Pappardelle.