Premium Selection
Faccoli Lorenzo
FranciacortaExtra Brut
Regione
Lombardia
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Pinot Nero
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Oro pallido brillante, trasparente, perlage fine e persistente.
Naso di agrumi canditi, mela verde, note floreali di ginestra e un accenno di pane tostato.
Attacco netto, vibrante freschezza, tannino quasi impercettibile, corpo snello.
Complessità evolutiva, struttura minerale, equilibrio sapido, notevole persistenza.
Finale lungo e pulito, note saline e di mandorla tostata, grande potenziale evolutivo.
Ostriche crude, tartare di pesce bianco, carpaccio di capesante, primi piatti delicati con crostacei.