Kuratierte Auswahl
FranciacortaExtra Brut
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Pinot Noir, die Hauptrebsorte der Franciacorta, verleiht diesem Extra Brut eine ausgeprägte Persönlichkeit.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich mit einer zarten strohgelben Farbe, belebt durch eine feine und kontinuierliche Perlage. In der Nase entfaltet er elegante Aromen, in denen sich Noten von kleinen roten Beeren mit mineralischen Nuancen verbinden.
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Zu Tisch
03Am Gaumen laden seine Salzigkeit und eine nicht aggressive Lebendigkeit zu einem idealen Beisammensein mit rohen Meeresfrüchten, Rindertartar oder einem Risotto Milanese ein.