Elio Endrizzi Viticoltori

Trentodoc Brut Basiliscus

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Naso di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e note minerali.
Attacco fresco e vibrante, corpo slanciato, buona acidità.
Evoluzione complessa, con note di frutta secca e una cremosità avvolgente.
Finale lungo e pulito, con una piacevole sapidità.
Perfetto con antipasti di pesce crudo, crostacei al vapore e formaggi stagionati.