Kuratierte Auswahl

Trentodoc Brut Basiliscus

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Grigio

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Trentodoc Brut Basiliscus, entstanden unter der kontrollierten Ursprungsbezeichnung, die mindestens 15 Monate Reifung auf der Hefe vorschreibt, präsentiert sich mit einer feinen und lebhaften Perlage.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase treten zarte Aromen hervor, die mit der Frische des Pinot Grigio verbunden sind.
Zu Tisch
03

Am Gaumen offenbart seine Brut-Typologie eine faszinierende Säure, mit einer guten Trinkbarkeit, die ihn zu einem angenehmen Begleiter für Crostini mit leichtem Aufschnitt, Fisch-Tatar oder ersten Gängen mit Frühlingsgemüse macht.

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