Kuratierte Auswahl

Baccarat spumante

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Baccarat Spumante vom Weingut Duchi di Castelluccio ist ein Metodo Classico aus Passerina-Trauben.
Gaumen & Abgang
02

Die Wahl dieser prestigeträchtigen Flaschengärung verleiht dem Wein eine außergewöhnlich feine und fast samtige Perlage, die ihn deutlich von tankvergorenen Produkten unterscheidet.
Zu Tisch
03

Sein edler Charakter drückt sich im Glas durch eine Einladung aus, die Eleganz der Rebsorte in einer raffinierten Schaumweinv affectation zu entdecken, die gut zu zarten Zubereitungen wie einem Meeresfrüchtesalat, frischen Austern oder einem Krustentierrisotto passt.

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