BRUT NATURE RISERVA 48 MESI Brut Nature Riserva 48 Mesi
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Brut Nature Riserva 48 Mesi von Dolomis, ein Schaumwein aus dem Trentino-Südtirol aus Chardonnay-Trauben, präsentiert sich im Glas mit einem feinen Schaum und feinen, zahlreichen Bläschen.
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Gaumen & Abgang
02Die Nase verströmt Aromen, die an Brotkruste und frische Zitrusfrüchte erinnern, typisch für eine lange Reifung auf der Hefe. Der Geschmack offenbart einen entschiedenen und trockenen Geschmack, wie es der Brut Nature Stil vorgibt, mit einer schönen Säure, die seinen Körper unterstützt.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu Meeresfrüchte-Rohkost, einem Meeresfrüchte-Risotto oder einem Rinder-Carpaccio.