Kuratierte Auswahl
BRUT NATURE RISERVA 36 MESI Brut Nature Riserva 36 Mesi
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Vol.
12.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Dolomis, mit seiner Philosophie, die sich auf die Essenz des Terroirs konzentriert, präsentiert seinen Brut Nature Riserva 36 Mesi, einen Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay im Trentino-Südtirol. Im Glas wird die leuchtend strohgelbe Farbe durch eine feine und lebhafte Perlage veredelt, die einem Bukett vorausgeht, in dem zarte Zitrusnoten und eine subtile alpine Mineralität zum Vorschein kommen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen reinigt die Salzigkeit den Gaumen und die Struktur, das Ergebnis von 36 Monaten Hefelager, bietet ein umhüllendes, aber frisches Erlebnis, perfekt zu Lachsforellentatar, geräuchertem Rindercarpaccio oder einem Meeresfrüchtesalat.