Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Philosophie von Dievole, die tief in der Achtung des toskanischen Gebiets verwurzelt ist, kommt in ihrem Vin Santo del Chianti Classico voll zum Ausdruck, einem Weißwein, der mit Aufrichtigkeit von seiner Herkunft erzählt.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem lebendigen Farbton, der seine Komplexität erahnen lässt und der Nase Anklänge von Trockenfrüchten und honigartigen Noten bietet.
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Zu Tisch
03Am Gaumen offenbart sich seine umhüllende Struktur mit einer Wärme, die ihn zu einem perfekten Begleiter für Mandel-Cantucci, Trockenfruchtkuchen oder einen Blauschimmelkäse macht.