Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico, per disciplinare, richiede un Sangiovese in prevalenza, qui interpretato dalla Toscana in uno stile che promette struttura e profondità. Nel calice, Le Due Arbie di Dievole si presenta con un colore rubino intenso, preludio a sentori che evocano la terra e la maturità fruttata, con note che si intrecciano con eleganza.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua stoffa si rivela compatta e decisa, sostenuta da una buona acidità che invita alla riflessione gustativa. Questo vino si esalta in compagnia di piatti succulenti come una fiorentina alla brace, cinghiale in umido o una classica ribollita.