Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Toskana, das angestammte Land des Sangiovese, verleiht diesem Chianti Classico eine lebendige territoriale Identität, wo Sonne und die Weisheit des Anbaus in einem ehrlichen und tiefgründigen Ausdruck münden. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase treten Noten von kleinen roten Früchten und eine zarte würzige Nuance hervor, die einen saftigen und angenehm tanninhaltigen Schluck ankündigen.
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Zu Tisch
03Er ist ein idealer Begleiter zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina oder Kalbsbraten mit Ofenkartoffeln.