Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Schlüsselrebsorte dieser toskanischen Appellation, findet in diesem Chianti Classico einen lebendigen Ausdruck, der sich durch eine tiefe Textur im Glas auszeichnet, die intensive Aromen von reifen roten Früchten und eine erdige Note vorwegnimmt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet der Wein eine schöne Struktur, mit einer Säure, die seine Frische hervorhebt, und einer Saftigkeit, die zum Schlucken einlädt und mit einer leicht würzigen Note ausklingt. Er passt hervorragend zu Pappa al Pomodoro oder einer Bistecca alla Fiorentina.