La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dievole, nel cuore della Toscana, lavora con rispetto per il territorio e per la nobiltà dei vitigni autoctoni. Il loro Chianti Classico Petrignano si presenta nel calice con un colore rubino intenso, promettendo una vibrante espressività. Al naso, si percepiscono sentori che evocano la macchia mediterranea e i frutti rossi maturi, con un tocco terroso che parla della sua origine.
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Palato e Finale
02Al sorso, questo rosso regala una trama tannica presente ma ben integrata, supportata da una fresca acidità che ne garantisce vivacità.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente a una fiorentina alla griglia, a paste al ragù di cinghiale o a un classico peposo alla fornacina.