Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Hauptrebsorte des Chianti Classico, findet in diesem toskanischen Land einen intensiven und lebendigen Ausdruck. Im Glas präsentiert er sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe, die Aromen von reifen roten Früchten und typische erdige Noten des Gebiets ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit einer angenehmen Frische, getragen von einer gut definierten Tanninstruktur, die zu einer herzhaften Mahlzeit einlädt, wie einem klassischen Florentiner Steak oder einem Wildschweinragout.