Diego Morra

Barolo “Monvigliero”

Nota di Selezione

Granato intenso, limpido.
Intenso, note di rosa appassita, ciliegia matura, liquirizia, sentori balsamici.
Morbido, con grande freschezza, tannini setosi, corpo pieno.
Evoluzione complessa, grande struttura, equilibrio notevole, lunghissima persistenza.
Finale avvolgente, note di spezie dolci, potenziale di invecchiamento eccezionale.
Filetto di manzo in crosta, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura.