Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Dieser Barolo „Monvigliero“ von Diego Morra, der für einen Moment des großen Teilens gedacht ist, präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot, einem Sinnbild seiner piemontesischen Herkunft.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma, das die Noblesse des Nebbiolo hervorruft.
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Zu Tisch
03Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit Charakter und findet in Gerichten wie einem Barolo-Schmorbraten, einem Lammbraten mit aromatischen Kräutern oder einer Auswahl an gereiftem Käse seinen perfekten Begleiter.