Daffara & Grasso Cantine Snc

"BOLLEDILUNA" Vino Spumante Brut Metodo Martinotti

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage.
Limpide note di mela verde, agrumi e un accenno di mandorla tostata.
Fresco e sapido attacco, buona vivacità, corpo snello.
Evoluzione su agrumi e note floreali delicate, equilibrio armonico.
Finale pulito e di buona lunghezza, note di pan brioche.
Aperitivo elegante, carpaccio di pesce, ostriche, primi piatti di mare leggeri.