Kuratierte Auswahl
Corte Odorico di Begalli Daniele
Valpolicella Ripasso DOC Classico
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Veneto, einem Land, das Weine von Stoff und Tiefe hervorbringt, kommt ein Valpolicella Ripasso DOC Classico, der mit einer großzügigen Stimme von seinem Terroir spricht.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich als ein solider Rotwein, der bereit ist, seine intensiven Aromen preiszugeben, ein Vorspiel zu einem Geschmackserlebnis von guter Struktur.
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Zu Tisch
03Am Gaumen entfaltet sich eine gewisse Körperlichkeit, getragen von einem wichtigen Alkoholgehalt von 14,50%, was ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie ein Amarone-Schmorbraten, Kaninchen in Porchetta oder gegrillte Rinderrippen macht.