Corte Lonardi di Lonardi Silvia
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva muss gemäß den Vorschriften die tiefe Berufung des Gebiets durch gekonnt getrocknete und vinifizierte Corvina-Trauben zum Ausdruck bringen. Im Glas präsentiert er sich mit einer Farbe, die Reife und Konzentration evoziert und eine Nase voller Aromen von reifen roten Früchten bis hin zu tertiären und komplexeren Noten ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen bietet die Corvina einen umhüllenden und strukturierten Schluck, bei dem sich die majestätische Eleganz der Rebsorte mit einer warmen Umarmung manifestiert.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von geschmortem Wild, geschmortem Rindfleischragout oder Kalbsschnitzel mit Steinpilzen.