Corte Fornello

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso e limpido. Intenso bouquet di ciliegia matura, prugna, note speziate di pepe nero e sentori balsamici. Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno e vibrante. Evoluzione complessa, notevole struttura, armonico, lunga persistenza aromatica. Finale persistente, elegante, con potenziale di invecchiamento. Perfetto con carni rosse ai ferri o brasate, selvaggina e formaggi stagionati.