Corte Fornello

Spumante Cuvée Brut Rosé Metodo Classico

Nota di Selezione

Rosa tenue, limpido, perlage fine e persistente.

Fragranza di frutti rossi freschi, petali di rosa, note agrumate e un sottile sentore di lievito.

Attacco fresco e vibrante, acidità sostenuta, corpo elegante, tannini quasi impercettibili.

Complessità aromatica, buona struttura, equilibrio impeccabile, notevole persistenza gustativa.

Finale lungo e pulito, con echi di fragola e mandorla tostata, potenziale di evoluzione discreto.

Ideale con carpaccio di salmone, tartare di gamberi, risotto ai crostacei, formaggi di capra freschi.