Corte Fornello

Spumante Cuvée Brut Rosé Metodo Classico

Kuratorische Notiz

Zartrosa, klar, feine und anhaltende Perlage.

Duft von frischen roten Beeren, Rosenblättern, Zitrusnoten und einem dezenten Hauch von Hefe.

Frischer und lebendiger Antrunk, anhaltende Säure, eleganter Körper, fast unmerkliche Tannine.

Aromatische Komplexität, gute Struktur, tadellose Balance, bemerkenswerte geschmackliche Ausdauer.

Langer und reiner Abgang, mit Anklängen von Erdbeere und gerösteter Mandel, diskretes Entwicklungspotenzial.

Ideal zu Lachs-Carpaccio, Garnelen-Tatar, Krustentier-Risotto, frischen Ziegenkäse.