Kuratierte Auswahl

‘Il David’ Rosso IGT Verona

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Vol. 14%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Corvina, die Hauptrebsorte des Veneto, findet in 'Il David' von Corte Fornello einen lebendigen Ausdruck, der durch die Bezeichnung IGT Verona hervorgehoben wird. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot und kündigt einen großzügigen Körper an, der sich in einem komplexen Geruchsprofil widerspiegelt, mit Noten von reifen dunklen Früchten und erdigen Anklängen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen ist der Trunk umhüllend, unterstützt von einer bedeutenden Struktur, die einen entschieden gastronomischen Charakter andeutet, der zu robusten Gerichten wie Esel-Schmorbraten, gegrillten Schweinerippchen oder einem Pfefferrinderschmorbraten passt.

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