Kuratierte Auswahl

Custoza Superiore DOC ‘Riflesso’

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Vol. 13%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Garganega, die Hauptrebsorte des Custoza, drückt sich hier in der eleganten Version ‘Riflesso’ von Corte Fornello aus. Im Glas offenbart dieser Weißwein aus Venetien eine Farbe, die zur Entdeckung einlädt, ein Vorspiel zu zarten, aber gut definierten Aromen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen unterstützt seine Struktur Noten, die die Neugier wecken und in einem Abgang gipfeln, der zu einer gastronomischen Kombination einlädt.
Zu Tisch
03

Er passt wunderbar zu Spaghetti alle vongole, Fischrisotto und Wolfsbarsch in Salzkruste.

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