Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Franciacorta, ein Spumante Metodo Classico, der in der Lombardei nach den strengen Regeln seiner Spezifikation hergestellt wird, präsentiert sich im Glas mit einem Schleier cremigen Schaums, der lebhafte Perlage verspricht.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase treten Noten hervor, die an die Frische des Terroirs erinnern, und weichen einem lebhaften Geschmack und einem angenehmen Gefühl am Gaumen.
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Zu Tisch
03Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchte-Vorspeisen wie Garnelen-Tatar, rohen Kaisergranaten oder einem zarten Weißfisch-Carpaccio.