Kuratierte Auswahl
Brunello di Montalcino DOCG Bio
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Brunello di Montalcino DOCG Bio ist, wie es das Regelwerk vorschreibt, ein Ausdruck von reinem Sangiovese, der mindestens zwei Jahre im Holzfass gereift und vor der Markteinführung noch weitere Monate in der Flasche verfeinert wurde.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Wein mit seinen kräftigen 14,50% Alkohol zeigt sich im Glas mit einer intensiven Farbtiefe. In der Nase entfalten sich Aromen, die sich zwischen Noten von reifen Früchten und tertiären Anklängen von Erde und Holz vermischen.
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Zu Tisch
03Seine reiche und umhüllende Struktur begleitet den Gaumen entschieden und lädt zur Kombination mit Wildbraten oder einer Florentiner Steak ein.