curtefranca d.o.c. rosso
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Curtefranca DOC Rosso, sortenrein aus Cabernet Franc vinifiziert, präsentiert sich im Glas mit guter Klarheit und einem Ton, der zur Reflexion anregt. In der Nase bietet er Noten, die an seine lombardische Herkunft und seinen sortentypischen Charakter erinnern, mit Anklängen von krautigen und fruchtigen Aromen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen nimmt man eine Struktur wahr, die interessante Kombinationen verspricht, mit einer Ader, die den Gaumen streichelt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein würde einen glücklichen Begleiter in Wildgerichten oder in gebratenem Perlhuhn mit aromatischen Kräutern finden.