Kuratierte Auswahl
Cultusboni RS Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico erfordert, wie seine Vorschriften vorschreiben, mindestens 80 % Sangiovese, eine Rebsorte, die sich hier mit Intensität ausdrückt.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen Rubinrot, das zu einem angenehmen und tiefgründigen Genuss einlädt. In der Nase verweben sich fruchtige und florale Noten mit einer erdigen Anmutung, die an die toskanische Landschaft erinnert.
-
Zu Tisch
03Am Gaumen begleitet eine schöne Frische die Tanninstruktur, was an Gerichte wie eine Bistecca alla Fiorentina, Pici Cacio e Pepe oder ein klassisches Bologneser Ragù denken lässt.