Kuratierte Auswahl
I Massi del Colombaio Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Il Colombaio di Cencio präsentiert uns I Massi del Colombaio, einen Chianti Classico, der die toskanische Tradition verkörpert.
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Gaumen & Abgang
02Ins Glas eingeschenkt, offenbart er eine intensive rubinrote Farbe, eine Vorahnung von Aromen, die an die Erde und reife rote Früchte erinnern, typisch für den Sangiovese, der diese Appellation dominiert.
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Zu Tisch
03Am Gaumen zeichnet sich dieser Rotwein durch seine Struktur und seine Sapidität aus, die zur Begleitung einlädt, eine Eigenschaft, die ihn perfekt für kräftige Gerichte wie eine Bistecca alla Fiorentina, einen Wildschweinragout oder eine Auswahl an gereiften Käsesorten macht.