Kuratierte Auswahl
Gran Selezione Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico erfordert, wie es das Reglement vorsieht, eine Dominanz der Rebsorte Sangiovese, die sich im Glas mit einer intensiven, lebendigen und tendenziell leuchtenden rubinroten Farbe ausdrückt. Im Glas kommen Aromen zum Vorschein, die an reife rote Früchte erinnern, verfeinert durch tertiäre Nuancen, die charakteristisch für die Toskana sind.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine Struktur als entschlossen, aber integriert, mit einer lebendigen Frische, die die Geschmacknoten unterstützt.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung einer gegrillten Bistecca alla Fiorentina, Pici all'Aglione oder eines klassischen Wildschweinragouts.