Pinot Grigio
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Col d'Orcia, stets auf die Ausdruckskraft des toskanischen Terroirs bedacht, präsentiert uns einen Pinot Grigio, der eine gewisse Reife widerspiegelt, mit seinen 14,50% Alkohol, das Ergebnis einer Weinbereitung, die seine Fülle unterstreicht. Im Glas offenbart er sich in einem lebhaften Strohgelb. Die Nase enthüllt zarte Noten von reifen weißen Früchten, auf einem leicht mineralischen Hintergrund.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Struktur, mit einer Wärme, die ihn einhüllend macht.
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Zu Tisch
03Es ist ein Pinot Grigio, der gut zu Gerichten wie einem gebackenen Goldbrassenfilet mit Kartoffeln, einem Steinpilzrisotto oder Entenbrust mit Orange passt.