Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno principe della Toscana, qui esprime la sua vocazione profonda, tratteggiando nel bicchiere un rosso rubino intenso e vibrante. Al naso si rivelano note di piccoli frutti rossi maturi, con cenni floreali che ricordano la viola, tipici della sua espressione in questa terra.
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Palato e Finale
02Sorso dopo sorso, si avverte la sua fresca trama, dove una gentile acidità accompagna sentori terrosi e una nota quasi balsamica che invita a proseguire.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare un ragù di cinghiale o delle pappardelle al sugo di lepre.