Cesarini Sforza Spumanti

Cesarini Sforza Le Premier Brut Rosé

Kuratorische Notiz

Helles Rosé mit kupferfarbenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage.
Bouquet von kleinen roten Beeren, florale Noten von Rose und Anklänge von Brotkruste und gerösteter Mandel.
Frischer und entschlossener Antrunk, gute Mineralität, seidiges Tannin, eleganter Körper.
Aromatische Komplexität, die sich zu Noten von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen entwickelt, ausgewogene Struktur, lange Persistenz.
Langer und sauberer Abgang mit Anklängen von Erdbeere und einer leichten mineralischen Note, exzellentes Entwicklungspotenzial.
Perfekt zu Lachs-Tatar, rohen roten Garnelen, Fischrisotto und Rinder-Carpaccio.