Kuratierte Auswahl

Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ White

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Cesarini Sforza, im Herzen des Trentino-Südtirol, widmet seine Aufmerksamkeit der Aufwertung des Chardonnay und erzielt aus dieser Rebsorte Ausdrücke von bemerkenswerter Tiefe wie den Aquila Reale Riserva. Seine Farbgebung im Glas, ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, kündigt ein komplexes aromatisches Bouquet an, in dem sich reife fruchtige Noten und Anklänge von Gebäck verweben, ohne die mineralische Frische zu vergessen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen ist die Textur umhüllend, mit einer Salzigkeit, die seine Tiefe unterstützt, und einer Geschmackstextur, die zu einer neuen Entdeckung einlädt.
Zu Tisch
03

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Gerichten wie Steinpilzrisotto, Kalbsschnitzeln nach Zitronenart oder einem Lachsforellenfilet mit Butter und Salbei.

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