Kuratierte Auswahl
Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2004 – 50° anniversario
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
White
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Chardonnay findet in Trentino ein ideales Terroir und drückt hier eine mineralische und aromatische Komplexität aus, die ihn einzigartig macht. Dieser Cesarini Sforza, der anlässlich seines 50-jährigen Bestehens auf der Hefe gereift ist, enthüllt ein olfaktorisches Profil, in dem sich Noten von reifen Früchten mit weiterentwickelten Nuancen, fast von Trockenfrüchten und Hefe, vermischen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist seine Struktur umhüllend und lebendig, mit einem salzigen Anklang, der den Geschmackssinn anregt.
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Zu Tisch
03Ein idealer Wein zur Begleitung von gebackenen Süßwasserfischgerichten, gereiften Käsesorten und Risottos mit aromatischen Kräutern.