Kuratierte Auswahl
Brunello di Montalcino
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Der Brunello di Montalcino bietet, wie vom Reglement vorgeschrieben, einen tiefgründigen Ausdruck des Sangiovese, den dieses Exemplar von Celestino Pecci prächtig verkörpert. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, ein Vorspiel zu einem olfaktorischen Profil, das komplexe Anklänge von reifen kleinen roten Früchten und elegante tertiäre Noten offenbart.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen werden seine kräftige Struktur und die entschiedene Tanninstruktur durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die zum Schlucken einlädt.
-
Zu Tisch
03Seine Kraft macht ihn zu einem idealen Begleiter für Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten.