Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Die Toskana, ein Land sanfter Hügel und alter Weinbautraditionen, bietet einen fruchtbaren Boden für Sangiovese, der hier seinen authentischsten Ausdruck findet, wie dieser Chianti Classico beweist. Im Glas präsentiert er sich in einem lebhaften Rubinrot, ein Versprechen von Frische und Charakter. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, mit einem blumigen Hauch, der zum Verkosten einlädt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus der Region Chianti Classico unmittelbar und angenehm, unterstützt von einer gut präsenten, aber nicht aggressiven Tanninstruktur. Er passt hervorragend zu einer klassischen Bistecca alla Fiorentina, Pici mit Aglione-Sauce oder einem Wildschweinragout.