Kuratierte Auswahl
Lodolaio Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico Riserva ist, wie es das Regelwerk vorschreibt, ein Ausdruck des Sangiovese und des toskanischen Terroirs, mit den Merkmalen von Tiefe und Komplexität, die sich aus der Reifung ergeben. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, die Struktur verspricht. In der Nase offenbaren sich Aromen, die an Erde und reife rote Früchte erinnern und ein umhüllendes olfaktorisches Profil skizzieren.
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Gaumen & Abgang
02Der Schluck zeichnet sich durch eine gute Geschmackstextur aus, bei der sich fruchtige Noten mit einer subtilen tanninhaltigen Ader vermischen, was zu Kombinationen mit robusten Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder einer klassischen Pappa al Pomodoro einlädt.