Guado Alto Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico, come dettato dal suo disciplinare, richiede tipicamente uve Sangiovese, portando con sé un carattere territoriale ben definito. Nel bicchiere, il Guado Alto si presenta nella sua veste di vino rosso intenso. Al naso sprigiona profumi che richiamano la terra e i frutti maturi, avvolgenti e promettenti.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura si rivela solida e avvolgente, con una piacevole e vibrante acidità che ne sostiene il corpo.
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A Tavola
03Si accompagna splendidamente con un filetto di maiale in crosta di erbe, una classica ribollita o delle pappardelle al ragù di cinghiale.