Il Picchio Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Hauptrebsorte dieses toskanischen Landes, findet im Chianti Classico Gran Selezione einen lebendigen Ausdruck.
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Gaumen & Abgang
02Die intensive rubinrote Farbe, die im Glas zu beobachten ist, kündigt eine gewisse Tiefe an und lässt auf einen Wein schließen, der in der Lage ist, komplexe olfaktorische Nuancen zu offenbaren. In der Nase manifestiert sich die typische Aromatik des Sangiovese mit zarten blumigen Noten und fruchtigen Anklängen von reifen Kirschen, die geschickt mit erdigen und würzigen Nuancen verwoben sind.
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Zu Tisch
03Am Gaumen erweist sich seine Struktur als solide, gestützt von einer gut integrierten Tanninstruktur, die eine ausgezeichnete Trinkbarkeit gewährleistet und dazu einlädt, ihn mit traditionellen Gerichten wie gegrilltem Florentiner Steak, Wildschwein-Pappardelle oder einer Auswahl an gereiftem Käse zu begleiten.