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I Colombi Chianti Classico Riserva
Kuratierte Auswahl

Castello di Querceto

I Colombi Chianti Classico Riserva

Auf einen Blick
Region Toscana
Typ Red
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Der Sangiovese, die Schlüsselrebsorte der Toskana, drückt sich hier im Herzen des Chianti Classico mit einer lebhaften erdigen Frische aus, die sich mit Noten reifer Fruchtigkeit vermischt. Optisch zeigt er ein schönes, intensives Rubinrot, das bereits eine Struktur verspricht. In der Nase steigen komplexe Aromen von Schattenmorelle auf, zusammen mit einer leichten würzigen Note, die zur Entdeckung einlädt.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen ist die Tanninstruktur gut präsent, aber integriert, unterstützt von einer schönen Säure, die ihn dynamisch macht.

  3. Zu Tisch

    03

    Perfekt zur Begleitung einer Bistecca alla Fiorentina oder eines Gerichts mit Pici Cacio e Pepe.

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