Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein Duft von kleinen roten Früchten und ein Hauch von Veilchen steigen anmutig aus dem Glas auf und laden zur Entdeckung ein.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen drückt sich seine Struktur mit schöner Frische und noch lebendigen Tanninen aus. Die toskanische Territorialität ist in jedem Schluck spürbar.
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Zu Tisch
03Ein idealer Begleiter für eine reichhaltige Pappa al Pomodoro, eine Bistecca alla Fiorentina oder ein Wildschweinragout.