Selezione Curata
La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Trebbiano
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel cuore della Toscana, il Chianti Classico impone l'uso di vitigni autoctoni, e questo Vinsanto del Castello di Monsanto ne celebra il Trebbiano. Nel bicchiere, la sua intensità ambrata promette complessità, con aromi che richiamano la frutta secca e note mielate, frutto del lento appassimento.
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Palato e Finale
02Al palato, si rivela morbido e avvolgente, una dolcezza sussurrata che stimola la riflessione.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare un Cantucci alle mandorle, una crostata di marmellata o formaggi stagionati.