Kuratierte Auswahl
La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Trebbiano
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Im Herzen der Toskana schreibt der Chianti Classico die Verwendung einheimischer Rebsorten vor, und dieser Vinsanto von Castello di Monsanto feiert seinen Trebbiano. Im Glas verspricht seine bernsteinfarbene Intensität Komplexität, mit Aromen, die an Trockenfrüchte und honigsüßliche Noten erinnern, das Ergebnis langsamer Trocknung.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich als weich und umhüllend, eine geflüsterte Süße, die zum Nachdenken anregt.
-
Zu Tisch
03Perfekt zum Begleiten von Cantucci mit Mandeln, Marmeladentorte oder gereiftem Käse.