Selezione Curata
La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico Occhio di Pernice
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Castello di Monsanto, con la sua profonda vocazione per l'espressione autentica del territorio toscano, ci presenta La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico Occhio di Pernice. Questo nettare, pur nella sua tipologia da rosso, rivela una sorprendente complessità, invitando alla contemplazione nel calice.
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Palato e Finale
02La sua struttura, forgiata nella rinomata area del Chianti Classico, promette un viaggio sensoriale che evolve con dignità.
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A Tavola
03Si accosta magnificamente a selvaggina in salmì o a formaggi stagionati a pasta dura.