Fabrizio Bianchi Chardonnay I.G.T. Toscana
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Lo Chardonnay, vitigno internazionale per eccellenza, qui in Toscana trova un territorio che gli permette di esprimersi con grande carattere, soprattutto quando lavorato "Sui Lieviti" come nel caso di questo Fabrizio Bianchi. Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso, vivo e luminoso. Al naso emergono sentori complessi, che spaziano dalla frutta matura a note più evolute e lievitose, quasi di panificazione.
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Palato e Finale
02Al sorso, la vibrante freschezza toscana si fonde con una piacevole morbidezza, invitando a scoprire le sfumature più profonde.
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A Tavola
03Un vino da abbinare a primi piatti a base di pesce elaborati, come un risotto allo zafferano e scampi, o un'orata al forno con verdure primaverili.