Kuratierte Auswahl

Chianti Classico Riserva

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Chianti Classico DOCG erfordert laut Vorschrift mindestens 80% Sangiovese, zu denen autochthone oder internationale rote Rebsorten hinzugefügt werden können. Dieser Riserva vom Castello di Monsanto bietet eine intensive rubinrote Farbe, die ein olfaktorisches Profil mit Noten von reifen Kirschen und erdigen Anklängen vorwegnimmt.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen erweist sich seine Struktur als entscheidend, mit einer guten Tanninstruktur, die seinen Körper stützt. Er passt hervorragend zu einer toskanischen Ribollita, Perlhuhn aus dem Schmortopf oder einer Bistecca alla Fiorentina.

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