Kuratierte Auswahl
Borgaio Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Castello di Meleto, mit seinem Engagement zur Aufwertung des toskanischen Terroirs, präsentiert einen Chianti Classico Riserva, der die Philosophie des Respekts vor Tradition und Exzellenz verkörpert. Im Glas offenbart er sich mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe, ein Vorspiel zu einem Bouquet, das sich mit Anklängen von reifen kleinen roten Früchten und zarten floralen Noten öffnet und sich zu komplexeren Nuancen entwickelt, typisch für einen gut gereiften Sangiovese.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen gibt dieser Wein seine Struktur und seine lebendige Säure zurück, mit einem präsenten, aber integrierten Tannin, das zur Entdeckung robuster Gerichte wie gegrilltem Bistecca alla Fiorentina oder geschmortem Wildschwein einlädt.